Om leverns funktion blir nedsatt så kan det vara på grund utav t ex. virusinfektion, som Epstein Barr virus eller släktingen HHV-6, Då kan levern få problem med att bearbeta fett. Med en kost i detta läge som innehåller mycket fett så kan Levern få problem med att hantera och processa överskottet, som då tillsammans med Gallan måste bland annat överproducera galla. Detta kan även göra så att slaggprodukter ansamlas och Leverns funktion blir ännu mera nedsatt, slaggprodukter som virus gärna livnärar sig och frodas på, så blir lätt en ond liten cirkel.
Levern skyddar Bukspottkörteln genom att ansamla de höga halterna fett, vilket gör att dess livsavgörande funktion i att spara undan bland annat glukos, vitaminer och mineraler påverkas. Detta kan medföra en rad olika komplikationer:
- Om leverns funktion i att förse glukos till cellerna via blodet påverkas, så behöver Binjurarna fylla blodomloppet med en adrenalincocktail för att förse cellerna med energi, i luckorna när blodsockervärdet går ned. Detta tar hårt på Binjurarna som tillslut kan bli utmattade, samt denna adrenalincocktail tar även hårt på hela systemet.
- Detta kan även påverka Bukspottkörteln väldigt negativt, även att cellerna tillslut inte kan ta emot näring när den tunga adrenalincocktailen ständigt finns i blodet, kan då utveckla diabetes.
- Allt blod passerar Levern, när dess funktion är nedsatt av bland annat ansamlat fett, så måste hjärtat pumpa hårdare och blodtrycket höjs. Tänk dig ett sugrör där du suger i dig vatten, eller tjock smoothie. Om vi även lägger in tjockleken på blodet i ekvationen så kan problematiken med bland annat hjärtat eskalera på sikt.
En Lever utan virusinfektion går att fetta-ur relativt snabbt, då det är ett fantastiskt organ på att återhämta sig. Man bör utesluta så mycket fett som känns bra, helst utesluta allt animaliskt fett speciellt fläsk, mejeriprodukter och rapsolja. Är det riktigt akut tillstånd som behövs åtgärdas, så om det är möjligt, att begränsa det dagliga fettintaget till motsvarighet, en/halv avokado och en handfull nötter.
Nedan kommer även lite härlig näring som är extra bra för att fetta-ur Levern.
- Broccoli
- Maskrosblad
- Grönkål
- Spenat
- Butternutpumpa
- Sparris
- kronärtskocka
- Lök
- Persilja
- Alovera
- Bär (helst vilda, t ex. vilda blåbär)
- Mangos
- Röda Äpplen (innehåller mer antiinflammatoriska samt anticancerogena ämnen)
- Druvor (även här är de röda lite nyttigare, helande effekt på levern)
- Apelsin (innehåller en sorts C-vitamin som är extra bra för levern)
- C-vitamin (stoppar ärrbildning i levern)
- Vitamin B12 (metylkobalamin och/eller adenosylkobalamin)
- Sprängticka (Chaga)
- Kardborrerot-té
